徐州恒盛厨房设备有限公司的范总介绍说不锈钢厨具清洗是需要注意的五点

　　1、不锈钢厨具灶具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。

　　2、大理石台面不能用甲苯擦，否则难以清除花白斑。宜用软百洁布擦。

　　3、不锈钢厨具水槽、洗面具、马桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨颗粒的百洁布、钢丝球、金属刷，用中性、弱碱性清洁剂为宜。

　　4、不锈钢厨具水垢不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，会损坏釉面，失去光亮。

　　5、铁锈撒上清洁剂长时间不清洁，瓷釉会变色。应用洁瓷宝等及时清洁。

　　大气炉是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触只是一瞬间，大量的热量未被利用就散发至空间，这被称为“物理热损失”。节能就是通过减少以上两种热损失达到节能效果的。

　　玻璃餐具是以玻璃为基本材料经过表面加工处理的用餐食器。玻璃餐具有硬度高、化学性能稳定、表面光滑易洁、环保等特点。

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